清明時(shí)節(jié)的艾蒿，是可以用來(lái)做糕點(diǎn)的，比如青團(tuán)，就是艾蒿汁液，拌糯米粉，形成綠色糕團(tuán)。也可以用來(lái)蒸菜、涼拌菜等。一般南方人有清明節(jié)氣吃青團(tuán)的習(xí)俗。而我們這里則不然，沒(méi)人吃它，嫌棄它的味道。雖然田頭溝畔四處都是，尤其是現(xiàn)在，嫩嫩綠綠的，喜煞人也。

我曾經(jīng)涼拌過(guò)，可是很苦，焯了水也不行，吃起來(lái)有些柴，而且那股子味道有些沖擊味蕾，實(shí)在難以下咽。不過(guò)我喜歡聞它的味道，尤其是晾干之后，熏艾草的煙，更是我的最愛(ài)。這不，我又采了一些，晾干，搓成艾條，每天在屋子里熏一熏，凈化空氣，滅菌殺蟲(chóng)，甚是受用。

關(guān)于艾草，你了解多少？你們都是怎么利用它的？